香辣脆江鱼仔

材料：
江鱼仔
大葱
小辣椒

调味料：
糖
鱼露


做法： 
１）热锅烧油把江鱼仔炸脆。（沥干油）
２）用炸过剩下的热油把大葱炒香，接着放入小辣椒炒几下，加入沥干油的江鱼仔，调味料一起翻拌均匀，熄火。

备注：
可淋上少许的柠檬汁或是酸柑汁

可乐鸡翅 Coca-Cola Chicken Wings

材料：

• ８支鸡翅膀
• 少许蒜蓉及姜蓉
• １罐可乐　

调味料：

• 盐
• 老抽

腌料：

• 胡椒粉
• 生抽
• 盐 

做法：
热锅下油，放入蒜蓉、姜蓉，炒香后將鸡翅下锅，加入可乐及调味料，盖锅小火焖煮收干汁。起锅上桌享用。